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米饭好搭档___脆笋三丝收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉丝 150g
- 清水笋丝 1袋
- 青红椒 2-3个
- 色拉油 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 老抽 少量
- 干辣椒 10个以上
米饭好搭档___脆笋三丝的做法步骤
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步骤 1：
准备材料！
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步骤 2：
都切成丝，备用！
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步骤 3：
肉丝用淀粉，老抽腌制，拌匀！十分钟后，炒熟备用！干辣椒切段，切点葱花，烧油炝锅！一次放入笋丝，（如果用胡萝卜，放入胡萝卜丝）翻炒一会放入青红椒丝，最后放入肉丝！加盐，鸡精，翻炒！出锅时，可以放些蒜沫，和香油！味道美美哒！
小贴士
自己做的更卫生！
在饭店吃到这道菜，大爱！很下饭的呢！回到家自己研究，其实是不放郫县豆瓣酱的，而且我家中没有红椒，窝里用胡萝卜代替的，怎么都有种鱼香肉丝的感觉！
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