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西红柿炒鸡蛋面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 两个
- 鸡蛋 三个
- 青椒 两个
- 面条 一斤
- 青菜 一小把
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
西红柿炒鸡蛋面的做法步骤
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步骤 1：
先将大蒜，生姜切末备用。
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步骤 2：
西红柿切小块备用。
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步骤 3：
青椒切块。
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步骤 4：
鸡蛋打散，热锅倒油，油7成热倒入打好的鸡蛋炒至鸡蛋金黄色，不要炒的太老。
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步骤 5：
再次热锅倒油，将切好的软膜，生姜末倒入7成热的油锅煸炒出香味，再倒入西红柿，西红柿炒至出汁再将切好的青椒倒入锅里一起煸炒片刻，放去之前炒好的鸡蛋，加盐，鸡精翻炒，出锅。
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步骤 6：
最后一道工序就是煮面条，煮面条，要记得再出锅前放入青菜。好了，这道美味的西红柿炒鸡蛋面就做好了。
