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香烤肋排收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肋排 1000g
- 黑胡椒 若干
- 排骨酱 2勺
- 生姜 1个
- 盐
- 葱花 若干
香烤肋排的做法步骤
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步骤 1：
买了四根排骨，头尾都让卖家剁成小块煲汤，中段切大条，洗净后拿厨房纸吸干水分，放入一大勺酒一小撮食盐胡椒粉生姜丝拌匀，放入一勺淀粉，加入两勺排骨酱带上一次性手套捏一下骨头。然后放入冰箱腌渍两小时以上。烤箱铺烧烤纸肋骨排开放入烤箱250度上下火20分钟，再200度8分钟，最后两分钟再调到最高。 因为我喜欢吃焦一点，喜欢嫩的可以温度调整成200
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步骤 2：
出炉时忘记拍照了，图片是视频截取比较模糊，快出炉是撒葱花逼出香味
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步骤 3：
很赞的味道
