香辣鸡翅土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡中翅买回来，放在清水里将血水泡出，在鸡翅上划几刀，以方便入味

• 步骤 2：

  

  加入料酒，黑胡椒粉，火锅底料

• 步骤 3：

  

  抓均匀，腌制15分钟

• 步骤 4：

  

  土豆切厚片

• 步骤 5：

  

  锅里放油，土豆煎至两面金黄

• 步骤 6：

  

  装盘备用

• 步骤 7：

  

  锅里的油不用盛出，继续将腌好的鸡翅，放入不粘锅里煎

• 步骤 8：

  

  煎到两面金黄

• 步骤 9：

  

  装盘备用

• 步骤 10：

  

  葱段，姜片，蒜片切好

• 步骤 11：

  

  放锅里炸出香味

• 步骤 12：

  

  爆香后，加入煎好的鸡翅

• 步骤 13：

  

  加入生抽，老抽，翻炒均匀

• 步骤 14：

  

  腌鸡翅的盆，里面加入清水，倒入锅里，这样更有味

• 步骤 15：

  

  放白糖

• 步骤 16：

  

  水煮开，加入土豆

• 步骤 17：

  

  盖锅盖，中小火收汁，出锅撒蒜叶，香菜点缀

• 步骤 18：

  

  美美哒~

• 步骤 19：

  

  鸡肉嫩滑有味