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周氏魔芋炒白菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 魔芋 适量
- 白菜 适量
- 醋 两勺
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 豉油 一勺
- 蚝油 一勺
- 豆瓣酱 两勺
- 白糖 四勺
- 葱姜蒜 适量
- 花椒 七八颗
- 桂皮 一颗
- 八角 两三颗
周氏魔芋炒白菜的做法步骤
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步骤 1：
准备好爆香的材料
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步骤 2：
准备好调味的醋。老抽。生抽。白糖。豉油。蚝油。 豆瓣酱。
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步骤 3：
白菜魔芋
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步骤 4：
锅内倒油。 倒入葱姜蒜花椒八角几颗小辣椒还有桂皮爆香。 出香味后倒入豆瓣酱和魔芋翻炒均匀。 倒入白菜。 白菜炒软后倒入生抽。老抽。 豉油。蚝油。 白糖。 醋。 因为豆瓣酱和蚝油咸所以不用加盐。 翻炒均匀后根据干湿程度适量加入一点开水。 闷一分钟后出锅。
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步骤 5：
配上米饭。棒棒哒
