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培根火腿披萨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 披萨粉 100g
- 色拉油 15g
- 干酵母 1.5g
- 牛奶 55g
- 盐 1.5g
- 培根 2片
- 火腿 1根
- 青椒 1个
- 披萨酱 10g
培根火腿披萨的做法步骤
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步骤 1：
第一步做披萨皮，先把盐、牛奶、色拉油倒入面粉和面（如果牛奶不够慢慢加入温水），在把干酵母加入温水融化，将酵母水倒入面粉，和好面粉，将面团发酵半个小时。100g面粉是一个人左右的量，如果是9寸面粉大概控制在225g。
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步骤 2：
把发酵好面团放进考盘，刷上披萨酱，披萨酱的量应个人口味控制。
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步骤 3：
用蔬菜做第一层，然后在蔬菜上铺芝士，芝士量也根据自己口味控制。
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步骤 4：
在第一层芝士上铺上肉，芝士的量还是随自己口味控制。最后撒上香料。放入预热200的烤箱烤20分钟左右。
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步骤 5：
最后一步！开动。
