魔芋烧鸭子的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭子斩块放锅中氽水，加点姜片和料酒

• 步骤 2：

  配料图

• 步骤 3：

  汆过水的鸭子

• 步骤 4：

  锅烧热倒油，下姜片和豆瓣酱炒香放鸭子煸炒出香味，放点酱油和料酒继续炒

• 步骤 5：

  炒到鸭肉色泽金黄加水适量放入香料和小葱加盖焖煮

• 步骤 6：

  烧鸭子的同时把魔芋切条用水稍煮一下，用清水漂着

• 步骤 7：

  鸭子烧到四十分钟时加入魔芋一起烧十几分钟，再加入两个美人椒提味。最后加盐和一点鸡精起锅

• 步骤 8：

  烧鸭子的同时又做了个剁椒蒸茄子，开胃下饭超级好吃