芭乐含蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁。维他命C比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西红柿）、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。食疗药用价值高，可防治高血压、糖尿病，对于肥胖症及肠胃不佳之患者，最为理想之食用水果。
青梅能解毒、抗衰劳、调节肠胃功能，青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用。
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步骤 1：
芭乐洗净、切块，加入50ml凉开水榨汁。
步骤 2：
装五分之三杯冰块在杯中，倒入30ml青梅酒，再倒入榨好的果汁。用勺子稍微搅动一下就好了。
