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步骤 1:
白蘑菇放在盐水里浸泡10分钟,这样蘑菇不会很毒
步骤 2:
泡了盐水的蘑菇重新洗干净,把芹菜,肉蘑菇切好备用
步骤 3:
把锅烧热,把肥肉放入锅中,煸炒出油,放入瘦肉煸炒
步骤 4:
加入蘑菇炒,放一点大蒜头(说是具有解毒之效,不知真假)
步骤 5:
再加入芹菜炒,放入盐,一两滴老抽调色
步骤 6:
最后加一点水烧开盛盘,记住O,这菜不需要味精鸡精,蘑菇本身就很鲜美了,味精吃多对身体不好。
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