【贺晓溪】蘑菇鱼头汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼头抹少许盐腌制15分钟

• 步骤 2：

  锅内放油，加姜片爆香

• 步骤 3：

  鱼头煎至两面金黄

• 步骤 4：

  加凉水没过鱼头，大火煮开后转小火，加入蘑菇继续熬汤。

• 步骤 5：

  汤汁浓厚变成奶白色后，加入盐和鸡精调味，起锅加葱花。香香的蘑菇鱼头汤就成功啦！