川贝雪梨盅的做法步骤

• 步骤 1：

  梨洗净，头部切下一片做盖。

• 步骤 2：

  挖掉梨核，使梨中空、呈盅形。

• 步骤 3：

  将川贝、冰糖、枸杞放入梨盅，盖上盖，放入碗中隔水蒸半小时。

• 步骤 4：

  待梨稍凉即可食用，碗中蒸馏出的糖水也不要浪费，非常可口。