这个可以直接吃，也可以冲水喝。我个人感觉直接吃太甜，我是为了冲水喝的。
秋梨膏是用雪梨添加了一些可以止咳、化痰功效的一些原料配制而成的，这些生津、止咳、祛痰的药物，主要可以有贝母、冰糖或者蜂蜜、罗汉果、姜汁等，熬制成的药膳饮用起来滋味优美，而且它可以对于热燥伤津所导致的肺热咳嗽、咳痰、胸闷、声音嘶哑、咽喉干燥等都是有一定帮助的。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
秋梨膏收藏
浏览 50792
收藏 39
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 梨 6斤
- 川贝粉 7.5克
- 红枣 10个
- 冰糖 25克
- 姜丝 10克
- 罗汉果 1个
秋梨膏的做法步骤
-
步骤 1：
秋梨洗干净，取籽，取抜，放入果汁机，打汁，切记，渣子不要扔。
-
步骤 2：
除了川贝粉，其它材料混合，梨汁跟梨渣都放进去。
-
步骤 3：
中火熬30分钟，偶尔搅拌一下。端下来等待凉透，放入纱布或者过滤网过滤。
-
步骤 4：
过滤好的汁加入川贝粉，中火熬成这样，就开始不断的搅拌。
-
步骤 5：
快速搅拌一直到浓稠，不能停，否则会糊底。
-
步骤 6：
倒出来凉透，放入冰箱冷藏。
