蔓越莓酥条的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备。

• 步骤 2：

  黄油切小块后软化。

• 步骤 3：

  加糖粉与盐，搅拌均匀后稍微打发一下，

• 步骤 4：

  打发至颜色变浅，分2-3次加入鸡蛋液，继续打发，直至鸡蛋液与黄油混合物完全融合。

• 步骤 5：

  低筋面粉与泡打粉混合后过筛，加入黄油糊中。

• 步骤 6：

  稍作搅拌后加入切碎的蔓越莓干，然后搅拌均匀。

• 步骤 7：

  擀成约1厘米厚的面片后，调整形状，使其变得方正，然后放入冰箱冷冻30分钟以上，直至变硬。

• 步骤 8：

  切成3-5毫米厚长条状。

• 步骤 9：

  烤箱预热至180°C，烤箱中层，上下火10分钟。