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金针花饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜金针花 1杯
- 香肠 1条
- 白米 1杯
- 盐 1又1/2小匙
- 糖 2小匙
- 色拉油 1/2大匙
金针花饭的做法步骤
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步骤 1：
将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
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步骤 2：
将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
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步骤 3：
将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
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步骤 4：
打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。
