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步骤 1:
将碗擦干净,无油无水。倒入芝麻和白糖。
步骤 2:
将煤气灶开小火,倒入白糖,慢慢熬化。用锅铲时不时翻动,不粘锅
步骤 3:
白糖融化完后立刻将芝麻倒入,并用锅铲来回翻滚,直到所有芝麻都粘到白糖立刻倒在案板上用筷子和刀按薄
步骤 4:
用手摸摸有没有一定硬度,如果有,然后用到切块反过来继续凉一凉,就可以吃了。
芝麻熟的生的都可以,不过生的话要先在锅里炒熟,芝麻出现香问就好了。用的碗就平时在家吃饭的小碗就行,而且不管是碗还是案板都不能有油有水。如果喜欢吃芝麻的可以多放一些。但一定要让白糖全部粘裹。