蒜炒苋菜

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浏览 122153 收藏 13 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 苋菜 500克
  • 蒜瓣 适量
  • 细盐 少许
  • 味精 少许
  • 油 适量

蒜炒苋菜的做法步骤

  • 步骤 1：

    将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段；蒜瓣用刀拍松。

  • 步骤 2：

    锅置旺火上，放入油烧热加细盐，将苋菜入锅煸炒，放入蒜瓣，炒至

  • 步骤 3：

    菜瘪汤汁出即可起锅食用。

水容器 2010年06月05日发布
特点：嫩烂适口。功效：杀菌止痢。苋菜性味甘凉，有请热解毒、凉血止痢、化瘀消肿等功效。苋菜常用于赤白痢疾、肠炎腹泻、腹痛腹泻等病的治疗。
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