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醋熘白菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白菜 一颗
- 干辣椒 爱吃多放不爱少放
- 花椒 爱吃放，不爱可不放
- 醋 爱吃多放不爱少放
- 蒜 适量
- 糖 一两勺
- 香油（芝麻油） 一勺
- 水 一小锅
醋熘白菜的做法步骤
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步骤 1：
白菜切块，辣椒切段，蒜切末
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步骤 2：
烧一锅开水，放白菜，煮熟（不用煮太熟，一会还要炒的）。
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步骤 3：
煮过的白菜过一遍凉水，然后用手使劲挤出里面的水，备用。
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步骤 4：
热锅，倒油，等油热了放辣椒段和花椒，翻炒一下放白菜。
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步骤 5：
翻炒，放醋，再放糖，接着炒。
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步骤 6：
炒到白菜入味，放盐，然后放蒜末，再放香油，出锅。
小贴士
如果汤汁太多再勾点欠
