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咖喱饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡小腿 2个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 半个
- 玉米 100g
- 西兰花 2小朵
- 咖喱酱 100g
- 橄榄油 少许
- 椰汁 250ml
- 黑胡椒 少许
- 蒜 1个
咖喱饭的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，蔬菜切成颗粒状，西兰花提前汆水，加少许盐
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步骤 2：
油热后，倒入洋葱、蒜片炒香
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步骤 3：
加鸡肉炒一会儿，再把土豆、胡萝卜、玉米倒进去一起炒
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步骤 4：
倒入椰汁
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步骤 5：
土豆、胡萝卜都软后，把咖喱放进去
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步骤 6：
咖喱化完后，再炒几下，关火，装盘，可以用西兰花装饰
小贴士
我买的咖喱酱是原味的，所以没辣味，喜欢吃辣的可以加点辣椒。因为是椰汁所以比较回甜，不喜欢这个味道的话，可以加肉汤，实在嫌麻烦就倒白水也可以。
