微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
鸳鸯奶茶 让爱流动收藏
浏览 170965
收藏 95
时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 爱玉粉 5克
- 三花淡奶 100毫升
- 袋泡红茶 1包
- 速溶咖啡粉 10克
- 红糖 20克
- 清水 500毫升
- 砂糖 10克
- 沸水 300毫升
鸳鸯奶茶 让爱流动的做法步骤
-
步骤 1：
锅内倒入500毫升清水煮滚，放入红糖煮化后加入爱玉粉煮沸腾后熄火倒入容器内放凉凝固，然后切成小碎条备用
-
步骤 2：
在等待凝固的时候制作奶茶，先将红茶包放入杯子内冲入沸水冲泡10分钟后取出茶包，倒入100毫升淡奶调匀成奶茶
-
步骤 3：
将速溶咖啡倒入另一杯子，冲入余下的150毫升沸水调匀，然后将咖啡倒入奶茶中，再加入砂糖充分调匀
-
步骤 4：
最后将之前做好的爱玉碎放入奶茶中就做好了
小贴士
1、鸳鸯奶茶中一般加入的是仙草或爱玉，我不太喜欢仙草的丝丝苦味，所以我更喜欢加爱玉哟，如果你那里没有仙草或爱玉，自己用红糖和果冻粉来代替也可以啊
2、如果兑好的奶茶中不加入咖啡，那么就是经典的港式奶茶哟
3、现在国内的冬天，喝一杯香香的热奶茶吧，要是像地瓜一样，正在过夏天，那么放几块冰块就又是另一番风味了
