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步骤 1:
先冷泡土豆,在另热水,将泡好的土豆放到煮好的热水里,煮30秒,捞出,再冷泡,之后另加热油,依次放入生姜葱和花椒,然后把土豆过滤后一起放到锅里,炒,加入调料碱面酱油盐炒,试尝土豆软而不面就ok了
土豆要先冷水泡,再另加热一盆水,将土豆放入加热的水中30秒,再取出冷泡,将葱花生姜花椒炒的油与菜和土豆一起炒,加碱面,酱油,盐炒一段时间就可以了
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