近日有点凉，凉到需要穿外套的程度。
连续的阴天，今天一大早终于放晴。
而且是通透度十足的晴朗。
真喜欢这样的天气，
凉爽不寒冷，
晴朗无风。
希望在小满过后，还能有更多这样的舒适天气。
一直想要做这个意大利千层面，
觉得这样一层面，一层肉酱，一层奶酪的组合无比豪放。
当然， 是吃着过瘾。
尤其对于喜欢奶酪焗anything的小盆友来说，
不可错过。
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牛肉酱焗意大利千层面收藏
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时间 30-45分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 意大利千层面 3片
- 牛肉酱 适量
- 切达奶酪 2-3片
- 马苏里拉奶酪 50g
- 干罗勒 少许
牛肉酱焗意大利千层面的做法步骤
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步骤 1：
锅里烧水，水开后放入少许盐和橄榄油，放入面片煮8-10分钟约8成熟。捞出浸泡凉水中。
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步骤 2：
取一合适容器，先放一层牛肉酱，铺一层面片和奶酪片，再抹一层牛肉酱。 （我用的方形搪瓷小碗，把千层面片一切为二放入正好，如果是需要当做便当带午餐用微波炉加热的话，请用玻璃容器。）
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步骤 3：
继续铺面片和奶酪片，直到顶部。我一共铺了6层，奶酪只放了2片，喜欢奶酪的可以多放。最后抹好酱，撒少许罗勒，最上面铺上马苏里拉奶酪。烤箱预热200度，中层，上下火，15分钟。或者根据自己喜欢的程度把马苏烤至焦黄。
