酱香鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡中翅从中间沿着骨头缝隙对半划开.这一步是为了更快入味

• 步骤 2：

  加入半勺盐.两勺料酒和胡椒粉.撒匀用手搅拌入味.腌制十五分钟.我带了一次性塑料手套所以手套用完正好盖在鸡翅上省了保鲜膜啦～嘻嘻

• 步骤 3：

  做调料.两勺生抽.半勺耗油.三分之一勺豆瓣酱.一勺淀粉.撒上一点点鸡翅腌料（没有的可以忽略这个）.加一勺蜂蜜（这个可以依据个人口味.爱吃偏甜的就可以多放一些啦～）.倒入清水搅拌均匀备用.

• 步骤 4：

  锅底倒油摇均匀.放入鸡翅小火煎至两面均变色

• 步骤 5：

  姜和蒜切末撒在煎好的鸡翅上翻动一下.把调好的调料倒入.盖上锅盖焖十分钟左右.

• 步骤 6：

  大火收汁～出锅！撒上葱丝～是不是很美味哟(∩_∩)