简单早餐手抓饼的做法步骤

• 步骤 1：

  温水活面，盖布醒十分钟！醒面期间制作油酥（小碗倒油加面搅拌成糊状待用，油酥量根据活的面团大小定，我烙三张，用了三分之一纸杯面粉和大约二十克油，油酥不能太稀，太稀不容易涂抹）葱少量切细末备用。

• 步骤 2：

  把面团擀薄，涂上一层油酥撒上葱花，和少许盐

• 步骤 3：

  沿着一边卷起，封口朝下

• 步骤 4：

  用刀从中间切开，切口朝上

• 步骤 5：

  把切口朝上的两块面并排卷起来，卷的方向随意

• 步骤 6：

  卷好的面团擀开

• 步骤 7：

  炒锅倒少许油放进锅烙制两面金黄就可以出锅