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腊八粥#坤博砂锅收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 适量
- 葡萄干 若干
- 红豆 适量
- 江米 适量
- 麦仁 适量
- 桂圆 8个
- 花生 若干
- 黑米 适量
- 坤博砂锅 1个
腊八粥#坤博砂锅的做法步骤
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步骤 1：
所有食材准备就绪，米的种类随自己喜欢自定就好
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步骤 2：
将所有材料投洗干净,加入适量水浸泡最少2个小时
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步骤 3：
将浸泡后的腊八粥材料及水一并倒入砂锅中，浸泡后的水留有米的营养成分所以不要倒掉。然后再加入适量水。
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步骤 4：
电陶炉选择加热模式，2200瓦大概15分钟，锅开以后火调小，中间用勺子搅拌，加入冰糖。
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步骤 5：
小火大概30分钟粥就熬好了，盖盖子焖10分钟就可享用。
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步骤 6：
营养美味的八宝粥就好了，配上自制小咸菜，棒棒的
小贴士
熬腊八粥锅开了要用勺子搅一下，关小火多熬一会，中间不关小火的话，要在旁边看着搅拌，要不然会溢锅
天越来越冷了，让我不由得想起了腊八粥，我们这个地方的习俗是腊八粥的腊八米放八样，其实就是个谐音，放什么材料还是随自己喜好，放的多少也很随意。并且有种说法是小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。满满的一碗腊八粥也预示着一年的丰收和迎接新的一年的收获。用坤博砂锅做的腊八粥也更香更好喝。
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