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美味无法抵挡——泰米蒸排骨收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- A料： 肋排 1根
- 红辣椒 1个
- 美味鲜酱油
- 姜片
- 蚝油
- 白糖
- 黑胡椒粉 适量
- B料： 泰国香米 适量
- 美味鲜酱油 适量
- 食用油 适量
美味无法抵挡——泰米蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
A B料分别混合均匀，A盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏过夜，B置于室温下浸泡过夜。 AB料混合拌匀，隔水大火蒸50-60分钟即可出锅，撒上葱花。
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步骤 2：
建议B料中的酱油用生抽，因为味道比较鲜美，而老抽的话味道过于厚重
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步骤 3：
B料中生抽的量以使所有米粒均匀上色为基础，再稍稍多加一点即可
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步骤 4：
如果用荷叶、粽叶或者竹筒包着蒸，一定更香了～
