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奶香馒头收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 500g
- 酵母 5g
- 砂糖 20g
- 炼奶
- 温水
- 发粉
奶香馒头的做法步骤
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步骤 1：
先温水加酵母静置5分钟，加入炼奶，温水 糖，一起发面，然后等2个小时，等发酵。
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步骤 2：
发大2倍，然后就开始揉面团（越肉越松软）。然后戳成一长条，切成一小块。
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步骤 3：
然后 把切好的小面团放进扫好油的碟子里。拿温水洗过的布盖一下，等待发大，大概等待10-15分钟。然后放锅里蒸15分钟，即可。香软的炼奶馒头做好了。 浇上一点炼奶伴着吃，更加美味。
小贴士
注，发好面切好小面团，一点要等待发酵一下，再下锅蒸，而且，一定要搓揉得当，才会松软
第一次做成的馒头，竟然和外面买的一样好吃，一样松软！！自己也能做出好吃的馒头
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