麦芬蛋糕可以说是对于新手十分友好的一款，无需打发，零失败，新手也能一次成功。这款麦芬蛋糕的特色是增加了金宝酥粒，吃起来外皮香香酥酥的口感十分丰富。牛奶换成了淡奶油，吃起来更加细腻而且奶香浓郁。另外蓝莓经过烘烤自然产生爆浆的效果，微酸的味道正好中和了蛋糕的甜腻。这次使用了金龙鱼低筋小麦粉，它甄选了优质的麦芯成分，做出来的糕点不仅细腻柔软，而且挺立有型。