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步骤 1:
我做的三倍的量,蛋黄和蛋白分开。
步骤 2:
将食用油和牛奶加入蛋黄中,用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤 3:
低筋面粉过筛三次。
步骤 4:
将低筋面粉过筛入搅拌好的蛋黄液中,再搅拌均匀。
步骤 5:
蛋白液用电动打蛋器打发,直到提起是细小的三角尖即可。
步骤 6:
将打发好的蛋白液分三次加入蛋黄混合液中,不可画圈,由下向上的拌动液体。
步骤 7:
装盒。
步骤 8:
烤箱150度预热后,将蛋糕入烤箱,130度25分钟。
步骤 9:
第二批,上色深了点。
步骤 10:
成品,自己还蛮满意!第一次做!