红烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净，双面划两刀更入味

• 步骤 2：

  热锅不用放油，鸡翅煎出油制两面金黄色起锅

• 步骤 3：

  煎鸡翅中出的油放白糖中火起泡泡像酱油色下鸡翅，这里不要熬太久，不然会有焦味

• 步骤 4：

  加姜，料酒，盐煎一会

• 步骤 5：

  加水盖上盖煮10分钟没有水就收汁

• 步骤 6：

  没有放一滴生抽，只需要白糖就可以转色，关见在步骤3