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秋梨膏收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 梨 6个
- 川贝 15克
- 红枣 80克
- 冰糖 150克
- 姜片 20克
- 蜂蜜 200克
- 罗汉果 1个
- 麦冬 20克
- 葛根 20克
- 茯苓 25克
- 干百合 100克
秋梨膏的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料；
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步骤 2：
梨剥皮，切碎（最好打成泥），皮留着；
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步骤 3：
干百合用之前温水泡制半小时；
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步骤 4：
红枣去核，切碎；
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步骤 5：
姜切丝，罗汉果捏碎，除蜂蜜和干百合其他放在一起先煮（2碗水），熬煮20分钟不时搅拌防止粘锅；
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步骤 6：
后干百合放入再煮20分钟并不时搅拌，后全部过滤；
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步骤 7：
把过滤后的汤汁继续小火搅拌煮20-40分钟，直至熬成浓稠；
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步骤 8：
待放凉后放蜂蜜搅拌就可以了，成品放凉后装入一个无菌玻璃瓶并放入冰箱保鲜贮存。
小贴士
小火熬煮，不断搅拌，经过过滤渣，成浓汁后装置在无菌的玻璃容器里。
每天一汤匙（用温水泡服），润喉棒棒的！
