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香肠土豆焖饭收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香肠 一小根
- 土豆 一个
- 干香菇 适量
- 米 适量
- 生抽 一勺
- 老抽 适量
- 醋 少许
- 辣椒面 适量
香肠土豆焖饭的做法步骤
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步骤 1：
干香菇提前发泡，取一节香肠洗净，土豆削好皮备用。
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步骤 2：
香肠切成片，香菇对半切开，土豆滚刀切成小块备用。
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步骤 3：
油锅下入土豆翻炒至微微焦黄，加香菇、香肠煸炒出油，加一勺生抽、半勺老抽、少许盐、适量的辣椒面，滴少许醋翻炒片刻，盛出。
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步骤 4：
大米淘洗干净，加平时煮饭等量的水，加入炒过的香肠土豆，盖上锅盖煮饭开始～
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步骤 5：
煮好饭菜拌匀盛出，开动吧！
小贴士
1.辣椒面是外婆自己做的，很香微辣～不喜欢吃辣可以不加哦～
2.焖饭的水量和平时煮饭一样即可，加太多水，米饭太软烂木有口感啦！
