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意大利面酱炒通心粉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 杏鲍菇
- 猪肉馅
- 牛肉馅
- 培根
- 洋葱
- 通心粉
- 番茄酱 适量
- 番茄沙司 适量
- 六月鲜酱油 适量
- 黑胡椒粒 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 黄油 适量
- 糖 适量
意大利面酱炒通心粉的做法步骤
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步骤 1：
放入一点点油煸炒培根，炒出香味后盛出。
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步骤 2：
放入黄油，煸炒洋葱，出香味后放入杏鲍菇，炒香盛出。
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步骤 3：
底油煸炒猪肉馅、牛肉馅，炒散后加入六月香酱油以及炒香的培根、洋葱、杏鲍菇。
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步骤 4：
另起锅煸炒番茄酱以及番茄沙司，倒入之前炒熟的菜与肉中，加热水小火咕嘟1小时。
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步骤 5：
当汤汁浓稠时，加入白糖、黑胡椒粉、盐调味，最后点入香油。
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步骤 6：
开水加盐煮通心粉，约十分钟捞起控干，盛入盘中，加入炒好的意大利面酱即可。
小贴士
这个版本是简化的意面酱，如果时间及，加入少点热水，煮5分钟也行。当然与熬制四个小时的意面酱不能比。
六月鲜酱油起到提鲜、增色的作用。
