凉皮卷的做法步骤

• 步骤 1：

  备好自制喜欢的辣酱

• 步骤 2：

  处理好的几样材料备用（玉米粒青豆，胡萝卜用盐水焯熟，虾焯水后糖醋汁熬的）

• 步骤 3：

  两种粉和半碗水放一起搅拌

• 步骤 4：

  搅拌到无颗粒的糊状待用

• 步骤 5：

  热水烧开，把盘子刷上油，一大勺面糊放盘子里摇晃均匀

• 步骤 6：

  差不多就这样，放热锅里蒸三分钟

• 步骤 7：

  看到面皮起鼓泡泡，很快成透明状就可以了

• 步骤 8：

  备好小半盆冷水，把热盘子放盆里冷却后就慢慢揭起来，刚揭的这样很弹又韧

• 步骤 9：

  凉皮做好了，准备开始包馅

• 步骤 10：

  把几种材料放凉皮上，把它卷起来沾酱汁吃

• 步骤 11：

  卷好的凉皮卷对半切开，沾酱味道好极了

• 步骤 12：

  切一块凉皮把剩的材料一起凉拌，也很美味哦

• 步骤 13：

  放入喜欢的调料，好吃不得了哈