韩国泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  清水倒在盆里，把白菜一层一层加盐腌5个小时，把水挤干。

• 步骤 2：

  梨、白萝卜、胡萝卜、白圆葱洗干净切丝备用。

• 步骤 3：

  梨削好皮，放盐水里泡一下。（梨不会变色）。

• 步骤 4：

  辣椒面放在没有水的盆里（一定要把盆擦干）。

• 步骤 5：

  把锅里加水，取适量的江米粉（50克左右）放锅里煮开。

• 步骤 6：

  把煮开的江米粉倒在辣椒面上。

• 步骤 7：

  韭菜控干水，切断备用。

• 步骤 8：

  把所有切好丝配料放进辣椒面的盆里拌匀。加糖，雪碧拌匀

• 步骤 9：

  先拿一半白菜放盆里，把拌好的配料一层一层抹在白菜上。

• 步骤 10：

  抹好以后，把菜放盆里压一压。

• 步骤 11：

  最后用保鲜膜裹起来发酵，一般3-4天就可以吃了。