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步骤 1:
首先,处理虾。剪须,去肺,开背,挑肠。放少许料酒,胡椒粉,盐腌一会。胡萝卜,洋葱,土豆切丁。
步骤 2:
锅内稍多放点油,将虾煎透,捞出。用锅里剩下的油将洋葱,土豆和胡萝卜煸香。洋葱先下煸透,这样才有甜味。
步骤 3:
之后放入水,煮5到10分钟。(按个人口感决定煮的时间)土豆和胡萝卜酥了之后,将虾倒入。
步骤 4:
熄火,放入3块咖喱块。将咖喱块搅拌,溶解。
步骤 5:
开小火,搅拌。让食材充分入味。完成!
用百梦多咖喱很方便,不需要调味了。而且味道很好。