飞饼真是个好东西哈，可以变化出无穷的美味，简单又省事，还能让我们解馋过瘾。。。。。
我家冰箱里面经常备有飞饼，做零嘴、做小食都是不错的选择哈，我曾用飞饼做出过好多美食，这次为了处理做冰糖木瓜水剩下的少半个木瓜，俺就用飞饼做了木瓜酥皮派，香甜的酥皮中夹杂着淡淡的木瓜香味，非常的酥脆香甜，咬一口，酥皮碎了一地，哈哈，吃这个的时候，一定得用手或盘子接着酥皮掉下来的渣子哦。。。。。。哈哈。
层层酥脆的木瓜酥皮，被烤过后的木瓜更加的香甜，口感也更适口。。。。。。
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木瓜酥皮派收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 木瓜 小半个
- 飞饼 3张
- 白糖
- 鸡蛋液 适量
木瓜酥皮派的做法步骤
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步骤 1：
木瓜切小丁，放入白糖拌匀。木瓜馅就做好了。
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步骤 2：
取三张飞饼皮，叠放在一起室温解冻。
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步骤 3：
将解冻好的飞饼皮擀开，厚薄自己控制，我把它擀成一张飞饼皮的厚度了。
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步骤 4：
用刀切去饼皮四边不整齐的部分，再将饼皮裁成9个正方形。
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步骤 5：
把木瓜块放在饼皮中间。
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步骤 6：
在正方形饼皮的两边涂上蛋液。
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步骤 7：
将饼皮对角线对折。
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步骤 8：
用小叉子在接合处按压出痕迹。
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步骤 9：
用刷子在上面刷一层蛋液。
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步骤 10：
用牙签在上面扎几个小眼。
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步骤 11：
排在铺有锡纸的烤盘里面，烤箱预热180度，中层，15分钟左右上色即可。自己看着别烤糊了哈。
