紫菜寿司卷的做法步骤

• 步骤 1：

  米饭蒸熟，趁热用寿司醋和盐搅拌，放凉备用

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，加少许盐，摊成饼状，切成条形备用

• 步骤 3：

  将胡萝卜 黄瓜 肠 小酱菜都切成细条

• 步骤 4：

  寿司帘上铺好紫菜，把米饭薄厚均匀的铺在紫菜上，四边都空出约1厘米不铺米饭。喜欢吃辣的可以在米饭上抹上一条状的甜辣酱。

• 步骤 5：

  把黄瓜等切好的食材码放在米饭的一段，用寿司帘开始卷。卷时要尽量用力，以免散碎。

• 步骤 6：

  卷好的大条寿司切成1.5厘米宽的块，可蘸寿司酱油，芥末食用。