咖喱鸡块饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡块切成小块洗干净溧水后适量生抽、老抽、盐和料酒腌制一刻钟

• 步骤 2：

  把蒜和姜切成小片，胡萝卜和土豆去皮分别切成滚刀块，土豆用水浸泡着，洋葱切块掰散，准备好咖喱块！

• 步骤 3：

  热锅下油爆香蒜片和姜片

• 步骤 4：

  加入鸡块翻炒

• 步骤 5：

  鸡块翻炒均匀后加入洋葱

• 步骤 6：

  加入胡萝卜、土豆炒香！

• 步骤 7：

  加入开水中火煮十分钟，撇去浮末！

• 步骤 8：

  十分钟后加入咖喱块小火煮十分钟，土豆和胡萝卜软烂即可！

• 步骤 9：

  加入适量盐调味，香喷喷的咖喱鸡块就好了！

• 步骤 10：

  小碗乘好米饭倒扣在盘中，咖喱鸡块交在上面，用筷子蘸上咖喱汁做个造型哈！