微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
在吐司上面铺上芝士片
步骤 2:
打蛋 然后放一点点盐进蛋液里(如果喜欢 再放点配料进去也可以 火腿粒什么的)
步骤 3:
平底锅热后放油 然后把蛋液倒进去
步骤 4:
这一步很重要 把蛋液集中到一处(速度要快 因为很容易焦)尽量将蛋的形状控制在和吐司差不多
步骤 5:
看蛋液八九分熟了就可以熄火了 然后把蛋直接放在芝士上 不需要微波炉 芝士预热会融化 渗进吐司里(所以说松一点的面包比较好)
步骤 6:
喜欢的话可以按心情切成一块一块吃 **完成!
做滑蛋最重要是油够多(虽然也不用那~么多啦) 油多了食物会变得不好吃而且不健康 所以我建议用橄榄油 即使放多了也不会不健康 吐司可以试试根据自己的口味用别的面包 也一样好吃 我用的是巧克力的