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步骤 1:
鱼头擦干水分之后用热油将两面都稍微煎一煎之后加入开水。
步骤 2:
把小葱打个结放入水中(之后方便捞出来扔掉),放入姜片和一切为二的口蘑
步骤 3:
加一点盐,用小火炖上二十分钟。
步骤 4:
最后就着锅里的余温放入切成块的木瓜,加少许白胡椒粉和鸡精调味即可。
木瓜最好要半生不熟的那种,以免一下水煮就散掉了。一定要加入开水哈,这跟做鲫鱼汤是一个道理。
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