香橙瓦片酥的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔水融化，放凉

• 步骤 2：

  橘子皮搓成小丝，约5克

• 步骤 3：

  放入细砂糖中，用双手用力揉搓，为的是让砂糖吸橙子的香味。这步我用的是糖粉

• 步骤 4：

  。

• 步骤 5：

  切橙子半个左右，榨汁

• 步骤 6：

  筛入面粉

• 步骤 7：

  最后倒入橙汁和黄油，拌匀，包上保鲜膜，放冰箱1小时

• 步骤 8：

  一小时后取出，烤箱160度预热，抹小片，约烤10分钟（外面一圈金黄有点焦即可）

• 步骤 9：

  立即取出用小刮板什么的，放在擀面杖上，这个凉的快，所以要快速，定型