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金针菇沙茶牛肉粉丝煲收藏
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所需食材
- 粉丝 一捆
- 牛肉 3两
- 金针菇 半斤
- 洋葱 半个
- 姜丝 适量
- 辣椒丝 适量
- 沙茶酱 1汤勺
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 芹菜段 随意
- 生粉 1茶勺
- 酱油 适量
金针菇沙茶牛肉粉丝煲的做法步骤
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步骤 1：
一捆粉丝，先用水泡软 ，然后用酱油炒，再放煲底，注意不要炒的太干身，粉丝会变 硬
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步骤 2：
半个洋葱切丝，半斤金针菇洗净搁干，先炒洋葱出味变透色再放金针菇一起炒，炒熟先用盘装起
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步骤 3：
起锅放油煎炒（3两）牛肉至4成熟，加一勺沙茶酱翻炒，再把金针菇放一起兜炒
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步骤 4：
兑半碗水的（1茶勺）生粉勾芡同时放芹菜段再兜炒，最后淋在粉丝上，砂锅小火加热就可以上桌啦！加点辣椒丝也不错/可爱 小心粉丝会粘锅哦，咸淡随意
