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咖喱黑椒猪排饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黑椒猪排（商场有售） 适量
- 米饭 适量
- 土豆 适量
- 胡萝卜 适量
- 咖喱粉 适量
- 炸猪排配料（我用的是味好美） 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
咖喱黑椒猪排饭的做法步骤
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步骤 1：
土豆、胡萝卜切块，接着倒进热好油的锅里放盐炒至半熟，然后加几乎没过土豆和胡萝卜的水；
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步骤 2：
待土豆、胡萝卜煮至软煮后，往锅里加入适量咖喱粉，搅拌一会儿；
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步骤 3：
取适量生粉，倒入适量水拌匀，再边搅拌边往锅里倒入生粉，搅拌咖喱汁至粘稠状，后浇在米饭上即可。
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步骤 4：
黑椒猪排沾满炸猪排配料；
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步骤 5：
油热至六成，再放进猪排炸至熟，颜色金黄，最后放在咖喱饭上面就大功告成了。
小贴士
1.炸猪排的时候记得要常翻，小心焦了；
2.各种食材的量依照个人喜好而定。
