煎薄饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉和月桂粉（可加可不加）过筛。

• 步骤 2：

  打入两个鸡蛋。

• 步骤 3：

  搅拌，然后慢慢地加入牛奶。一边加一边搅拌。

• 步骤 4：

  面粉糊要充分搅拌至没有面粉粒为止。

• 步骤 5：

  热锅，小火。然后放点油，拿起锅倒入一小勺面粉糊，然后面粉糊沿锅边转转至覆盖锅底为止。越薄越好。接着调至中火，慢慢煎。

• 步骤 6：

  煎至一边金黄，再反面煎。

• 步骤 7：

  完成。

• 步骤 8：

  然后叠成扇型。这份材料可以做10个饼。