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奶香芝士土豆泥收藏
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所需食材
- 土豆 1个
- 淡奶油 80ml
- 奶油奶酪 50g
- 马苏里拉奶酪丝 15g
- 盐 5g
- 黑胡椒碎 3g
- 法香碎 3g
- 油 30ml
奶香芝士土豆泥的做法步骤
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步骤 1：
土豆洗干净,放入蒸锅中蒸熟,取出晾凉后,对半切开,用勺子将熟土豆中的肉挖出,四周和底面不要挖透，制成一个碗状,挖出的土豆盛入沙拉盆中备用.
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步骤 2：
中火烧热锅中油,待油温烧至6成热时,放入土豆碗炸至定性上色 去出沥干油脂.
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步骤 3：
将淡奶油和奶油奶酪也放入沙拉盆中搅拌,放入盐和黑胡椒碎 ,再填入炸好的土豆碗中 撒上马苏里拉奶酪丝
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步骤 4：
烤箱预热180度 把土豆碗放入烤盘中 烤3分钟即可 最后撒上法香碎
小贴士
选用较圆的土豆来做 各部分受热均匀.
