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杂果仁奇异果饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 薄酥皮 8块
- 杏仁果酱 1/2杯
- 奇异果 4个
- 杏仁 40克
- 开心果仁 40克
- 榛子 40克
- 鸡蛋 1只
- 白糖 少许
杂果仁奇异果饼的做法步骤
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步骤 1：
将全部果仁研成碎粒，加入白糖搅匀，放在烤炉内烤至糖分完全溶解，汁液呈金黄色，奇异果剥皮切片，鸡蛋搅匀。
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步骤 2：
把酥皮涂满牛油，每2块迭成1块，每块切成4份（共16份）圆片。
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步骤 3：
将8份酥皮片块先铺上一层杏仁果酱，一层杂果糖料，再一层奇异果片，一层杂果糖料后，酥皮块边上用蛋液涂匀，用剩下的8份酥皮各自盖上一块，并用锡纸包妥。
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步骤 4：
将8份有夹层的酥皮块放入烤炉内，用华氏180度烤10-15分钟，取出放碟上，伴以红橘汁和奇异果享用。
