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何首乌饼干收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄油 10g左右
- 低粉 80g
- 杏仁粉 20g
- 何首乌芝麻核桃粉 10g
- 糖粉 20g
- 熟蛋黄 1个
- 食用油 30g
何首乌饼干的做法步骤
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步骤 1：
黄油化掉后混合食用油，放糖粉拌匀。
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步骤 2：
放入捏碎些的蛋黄，再筛入其它粉类，尽量搅拌均匀些，成一个面团后拿出来再随便揉几下，不揉也行。
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步骤 3：
借助擀面杖或者其它物件做整形。我是弄成0.5cm厚度的片后分成了块，我用刮板插着分块的。
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步骤 4：
中层，上下火，170℃，10-15分钟。（我的过了点，去做玛格丽特了直接定的15分钟没管，看样子，12分钟差不多，反正也看个人烤箱，烤饼干最好能在最后几分钟守一下，边缘上色就好）
小贴士
我买的何首乌芝麻核桃粉是无糖的，这个配方出来我个人觉得够甜，再减糖都没问题，喜甜的也可以加分量。黄油我是一时兴趣和食用油混合用的，大家可以试试只用食用油的。这完全是个随意产物，材料大家可以按自己手头方便随着配，比例差不多估计都行。
做玛格丽特的冷冻时间，看到被我忘在一角的何首乌芝麻核桃粉。这个粉是说对头发好所以买的，吃了两次就忘了，没坚持。。突然想到可以做饼干，就混合了手上的材料随便做了做，没想到出炉还行，吃着很香~如果和我一样买了粉老忘记吃的可以试试做成饼干~
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