胡萝卜餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  一小块胡萝卜和一小块山药豆去皮擦成丝；

• 步骤 2：

  盖上盖子放微波炉里蒸熟；

• 步骤 3：

  晾凉后，加少许牛奶放入料理机打成泥；

• 步骤 4：

  打好的胡萝卜山药泥称量出60克备用；

• 步骤 5：

  将除黄油以外的原料放入厨师机内搅拌成团;

• 步骤 6：

  加入黄油继续搅拌至扩展阶段；

• 步骤 7：

  放进烤箱发酵至原来的2-2.5倍大；

• 步骤 8：

  发好的面团揉匀排气后，分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右；

• 步骤 9：

  擀成椭圆形；

• 步骤 10：

  翻个面卷起来，一般卷成橄榄形，但我好像每次都是四不像，送进烤箱进行二次发酵；

• 步骤 11：

  发到原来的两倍大，表面刷蛋液，撒芝麻；

• 步骤 12：

  烤箱预热180度，中层上下火，烤20分钟左右。