糊饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把玉米面用温水活好，醒一小时。

• 步骤 2：

  韭菜洗净切碎，鸡蛋摊好弄碎，葱姜切末。

• 步骤 3：

  醒好的玉米面。

• 步骤 4：

  开始拌馅，把鸡蛋和葱姜倒入韭菜里。放五香粉。

• 步骤 5：

  放油，香油，酱，盐。（爱吃虾皮的可以放点虾皮）

• 步骤 6：

  点饼铛倒少量油遇热。

• 步骤 7：

  馅伴均。

• 步骤 8：

  用木铲把玉米面抹平，抹平时木铲要沾水。

• 步骤 9：

  把拌好的馅铺在玉米面上，把盖盖好。等听到呲呲的声就好了。（电饼铛用下档，不用上档）

• 步骤 10：

  出锅。（用料可以做两个糊饼）