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减脂玉米团收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 角瓜 2个
- 玉米面 适量
- 鸡蛋 4个
- 青虾 6只
- 木耳 适量
- 胡萝卜 半根
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 香油 适量
- 花椒粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 花生油 适量
减脂玉米团的做法步骤
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步骤 1：
将角瓜，胡萝卜插成丝用热水烫一下，再过凉水攥干备用，四个鸡蛋打散加入少许盐搅拌，青虾剥成虾仁去纱线切段备用
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步骤 2：
将鸡蛋炒熟加入角瓜，胡萝卜，木耳，虾仁搅拌，再加入蚝油，花生油，生抽，盐，鸡精，白胡椒粉，花椒粉，香油搅拌均匀，最后加入适量玉米面
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步骤 3：
盘中放入适量玉米面，将馅料攥成团到玉米面中滚一圈，攥一下再滚一圈，攥紧
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步骤 4：
这样都包好蒸屉，冷水下锅蒸15分钟，凉3分钟后即可装盘食用
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步骤 5：
好吃的玉米团子就做好了♛
小贴士
拌馅料时加入香油，味道很棒，馅料里加玉米面比较好攥紧，这样蒸出来的团子好看还还吃
